La Papaya una Maravilla Tropical
Las Papayas son las frutas que crecen en árboles nativos de las regiones tropicales del Norte y Suramérica. Cuando esta fruta madura, la carne se puede comer cruda. Es dulce y jugosa. En el arte culinario se conoce que las papayas verdes (inmaduras) son generalmente usadas para cocinar y dar sabor a guisos y curries en diferentes recetas asiáticas.
Los Beneficios de la papaya y sus propiedades son muchos. Entre sus propiedades te menciono Ayuque es una fruta extremadamente rica en vitamina C y es una excelente fuente de folato, potasio, vitamina A y fibra dietética. Sus semillas son comestibles y ofrecen varios beneficios potenciales para la salud.
¿Para qué sirven las Semillas de Papaya?
Las semillas de la papaya son de color negro, redondeadas y cubiertas por un arilo transparente, subácido. Según una Investigación ha demostrado que las semillas son altas en grasas y proteínas además de ser una buena fuente de calcio, magnesio y fósforo.
Maneras de consumir las Semillas de Papaya
Debo advertirte que el sabor de las semillas es un poco amargo y pimentado. Esto puede serte abrumador al principio. Y si te comes demasiadas a la vez, puedes desanimarte de comer más porque podrías acabar abrumando tu paladar y tu sistema digestivo.
Consumir cualquier cosa en grandes cantidades cuando tu estómago no está acostumbrado, puede causar trastornos digestivos. Es por eso que te recomiendo que comiences lentamente para evitar o minimizar este malestar.
La manera en la que puedes consumir las semillas se ajustarán a tu gusto. Puedes comerlas masticándolas directamente, o tomarlas como un suplemento como si fuese una pastilla. Otra opción es moler las semillas y utilizarlas como se suele utilizar la pimienta. Ya que tienen el sabor bastante similar y puedes agregarla a tus ensaladas o comidas.
Te recomiendo que, durante la primera semana, trates sólo de masticar una o dos semillas de papaya al día. Hasta que tu veas que ya tu estómago se ha adaptado al sabor.
Te dejaré tres recetas para consumir las semillas de papaya en otras formas:
Cómo preparar el té de semillas de papaya
10 semillas de papaya (de preferencia semillas secas)
1 taza de agua
Miel o gotitas de limón (al gusto)
¿Cómo secar las semillas de papaya?
Lava con agua y jabón las semillas de papaya y seca con un papel absorbente.
Colócalas en un recipiente y deja que se sequen al sol.
Preparación del té de semillas de papaya
En un recipiente pon agua a hervir hasta que hierva.
Sumerge las semillas de papaya en el agua hirviendo y deja que reposen por 5 minutos.
Pasa la infusión por un colador y sirve en una taza. Agrega miel o gotitas de limón (al gusto).
Cómo tomar el té de semillas de papayaLo ideal es consumirlo en ayunas una vez al día , no excederse de una taza.