Con la llegada de las estaciones frías, es esencial cuidar de nuestra salud. La prevención se convierte en nuestro mejor aliado, por lo que es hora de fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Aunque vivimos en una sociedad consumista que nos impulsa a adquirir productos «milagrosos», no debemos olvidar las virtudes y beneficios de lo natural. Las recetas de nuestras abuelas continúan siendo soluciones para muchos males.
La combinación de frutas, verduras y plantas puede tener un impacto asombroso en nuestra salud y ayudar a prevenir enfermedades. Antes de recurrir a productos farmacéuticos, es valioso dar una oportunidad a ingredientes naturales como el jengibre, la canela y el laurel, que fortalecen el sistema inmunitario y proporcionan otros beneficios para nuestra salud.
Beneficios del jengibre:
- Contiene vitaminas y minerales como fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro y vitaminas del complejo B.
- Mejora la digestión y activa el metabolismo.
- Facilita la pérdida de peso y reduce el apetito.
- Revitaliza el organismo y alivia las náuseas y vómitos del embarazo.
- Actúa como antiinflamatorio y analgésico, y también disminuye la fiebre.
- Ayuda a combatir resfriados, gripes y migrañas, y alivia los dolores menstruales.
Beneficios de la canela:
- Rica en calcio, hierro y magnesio.
- Estimula el sistema inmunológico y posee propiedades antibacterianas y antivirales.
- Previene gripes, resfriados y varios tipos de cáncer.
- Beneficiosa para infecciones urinarias y genitales, y favorece el crecimiento óseo.
- Mejora la circulación sanguínea y aporta vitalidad y energía, evitando la depresión.
- Alivia trastornos intestinales y dolores abdominales, regulando el sistema digestivo.
- Combate el colesterol y puede ayudar a prevenir trastornos neurológicos.
Beneficios del laurel:
- Contribuye a reducir la glucemia y el colesterol.
- Estimula el apetito y facilita la digestión, evitando la inflamación intestinal.
- Ayuda en casos de infecciones urinarias y alivia los dolores de muelas.
- Purifica el cabello cuando se utiliza su agua.
- Ideal para combatir gripes, resfriados, tos y sinusitis.
- Su aceite se utiliza para masajes y aliviar dolores articulares.
- Tiene propiedades sedativas, útil en situaciones de ansiedad y angustia, así como para conciliar el sueño.
Receta del Té de Jengibre, Canela y Laurel: Ingredientes:
- 1 ramita de canela.
- ¼ de taza de jengibre fresco, cortado en finas láminas o rallado.
- 2 hojas de laurel (preferentemente frescas para conservar sus propiedades).
- 2 tazas de agua.
- 1 cucharadita de miel (opcional, para endulzar).
Preparación:
- Lava y corta el jengibre en rodajas finas o ralla.
- Coloca el jengibre en una olla pequeña junto con el agua, la canela y las hojas de laurel.
- Deja hervir a fuego lento durante 20 minutos; si prefieres una infusión más concentrada, puedes prolongar el tiempo de cocción y agregar media taza adicional de agua si es necesario.
- Retira del fuego, cuela y, si deseas, endulza con una cucharadita de miel.
Al consumir esta infusión, nuestro cuerpo activa procesos químicos para digerir estas especias, lo que acelera el metabolismo y favorece la quema de calorías y grasas. Además del fortalecimiento del sistema inmunológico, esta combinación de ingredientes puede ayudar en el proceso de adelgazamiento.