Ajo: propiedades, beneficios y valor nutricional
Se afirma que el ajo es nutritivo, que combate el colesterol, favorece el sistema inmunitario, reduce la presión sanguínea, es antiinflamatorio, evita resfriados, mejora el asma, que es bueno incluso contra el cáncer.

El Ajo tiene propiedades medicinales por ejemplo, ayuda a combatir infecciones respiratorias, dilata los bronquios, da fluidez a las mucosas, ayuda a estimular el sistema inmunológico, además, es un excelente desintoxicante para el organismo.

Previene problemas cardiovasculares ayuda a normalizar los niveles altos de tensión arterial.

También se recomienda consumir ajo crudo en ayunas para aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno), mientras se reducen los niveles del colesterol LDL (malo) y los triglicéridos en la sangre.