La Flor de Jamaica nos deleita con su color maravilloso, pero ese no es su principal atractivo.
Esta flor contiene muchísimas propiedades y nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo. Se utiliza para preparar agua o infusiones, como el té de hibisco, y es muy popular en Centroamérica y el Caribe. Los principales productores son México, Jamaica y Guatemala.
A continuación, te comentaremos algunos de los beneficios de la Flor de Jamaica:
Es un excelente diurético que ayuda a la desintoxicación del cuerpo.
Se lo considera un muy eficaz remedio contra el insomnio. Se recomienda beber una taza de agua de Jamaica antes de ir a dormir.
Varios estudios indican que el té de hibisco reduce la presión arterial, incluso en personas con problemas de presión.
Existen investigaciones que indican que el té de hibisco puede ayudar a contrarrestar ciertos signos de la depresión como el cansancio, la ansiedad, la falta de motivación, etc.
También suele utilizarse como un remedio natural para la resaca después de haber consumido mucho alcohol.
Posee numerosos nutrientes y vitaminas, entre los que destacan: fósforo, calcio, hierro, vitaminas A, B1, C, y E.
También es una gran fuente de antioxidantes, los cuales ayudan a proteger tu sistema cardiovascular; y antocianinas, que ayudan a retrasar la oxidación celular. Esto contribuye a protegernos de agentes cancerígenos.
Posee cualidades que ayudan a combatir el sobrepeso y los riesgos que esto conlleva. Ayuda a controlar el metabolismo, la absorción de almidón y sacarosa.
Los estudios han sugerido que, si se toma con moderación, el té de hibisco es bueno para la salud del hígado al prevenir la acumulación de grasa que pueden provocar cirrosis, cáncer de hígado e insuficiencia hepatocelular.
¿Cómo se prepara el té de flor de Jamaica?
Ingredientes:
350 gramos de flor de Jamaica
1 rama de canela
1 trozo de jengibre
2 litros de agua
Preparación:
Pela el jengibre y córtalo en pequeños trozos.
Calienta sólo 1 litro de agua y cuando rompa el hervor, agrega todos los ingredientes.
Deja hervir durante 5 minutos, retira del fuego y deja reposar hasta que se enfríe. Cuela la preparación y agrega el litro de agua restante. Mezcla bien.
Puedes tomar este té caliente o frío, con hielo.
¿Cómo se prepara el agua de Jamaica tradicional?
Ingredientes
6 tazas de agua
1 ½ tazas de flores de Jamaica secas
1/2 taza de azúcar o más, al gusto
Hielo
Preparación:
Hierve sólo 4 tazas de agua, retira del fuego y agrega las flores de Jamaica secas. Deja infusionar durante 10 minutos.
A continuación, cuela la preparación y vierte en una jarra. Agrega el resto del agua, un poco de azúcar y mezcla bien.
¡Es deliciosa con hielo, bien fresca!
Al mismo tiempo, vale aclarar que existen algunas contraindicaciones con esta bebida.
Si se toma en grandes cantidades el té de hibisco puede ser perjudicial para el hígado. Sin embargo, para que sea tóxico se deberían tomar muchas dosis de la infusión. En general, se recomienda beber hasta 3 tazas al día.