¿Conoces las propiedades y beneficios del ajo? Son muchas y variadas y es por eso que no debemos dejar de incluir al ajo en nuestra dieta habitual.
Este bulbo es rico en vitaminas, en antioxidantes, calcio, potasio… Y contiene alicina, un antibiótico natural y muy poderoso.
Es originario de Asia central y es utilizado desde la antigüedad como remedio natural.
Dentro de los considerados “súper alimentos”, el ajo ocupa uno de los primeros puestos, de modo que resulta importante conocer en detalle cuáles son sus principales beneficios para la salud.
1 – Aliado del sistema cardiovascular.
El ajo puede no ser el mejor aliado para una cena romántica, pero sí beneficia a nuestro corazón en otro aspecto.
En efecto, los estudios hechos sobre el ajo, determinaron que las personas que consumen entre 2 g a 5 g de ajo al día, tienen menos colesterol y triglicéridos en sangre.
De hecho, el consumo de ajo permite reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
Además, este vegetal aumenta la fluidez de la sangre y es un excelente aliado para prevenir la formación de coágulos en las arterias.
2 – Reconocido anticancerígeno.
Los compuestos sulfurosos de la alicina, que es quien le da el olor y el sabor característico al ajo, impiden la proliferación de células cancerígenas y protegen al organismo de ciertos agentes cancerígenos potenciales.
Por otra parte, los antioxidantes presentes en el ajo, protegen a las células del deterioro que provocan los radicales libres, responsables de la aparición de ciertos tipos de cáncer.
El consumo regular y habitual de ajo, permitiría prevenir la aparición del cáncer de garganta, de colon, de seno, de próstata, de ovarios y de estómago.
De igual manera, el ajo contribuye a mejorar nuestro sistema inmunitario y en caso de enfermedad, el cuerpo podrá combatirla de manera mucho más eficaz.
3 – Previene y alivia las gripes.
Nuevamente los antioxidantes del ajo, hacen de este bulbo un ingrediente poderoso que ayuda al sistema inmunitario a combatir la gripe.
Si crees que es posible que hayas pescado un resfriado, intenta beber té de ajo: realiza una infusión con ajo picado colocando uno o dos dientes en una taza de agua caliente durante varios minutos.
A continuación, cuela y bebe. Para mejorar el sabor, agrega un poco de miel o jengibre.
4 – Ayuda a controlar el peso.
El ajo también podría ayudarnos a controlar el peso, según la reconocida nutricionista Cynthia Sass.
De acuerdo a un estudio realizado sobre ratones a los que se alimentó con alimentos que contenían ajo, se determinó que perdieron peso y reservas de grasas.
Intenta agregar más ajo a tus comidas todos los días y además de todos los beneficios ya mencionados, también podrás quemar grasas.
5 – Verrugas y acné.
La acción beneficiosa del ajo sobre la piel, es poco conocida.
Ya las abuelas lo utilizaban y no se equivocaban: el ajo es beneficioso para eliminar las verrugas.
Corta un ajo a la mitad de manera transversal y frota sobre la verruga. Repite cada día hasta que la verruga desaparezca. ¡Cuidado! Protege la piel alrededor de la verruga para que no se queme.
De igual manera, podemos utilizar el mismo remedio y de la misma manera sobre los granitos que provoca el acné. ¡Esto parece milagroso!
Las propiedades antisépticas y antibacterianas del ajo, permiten evitar las inflamaciones de la piel.
6 – Combatir las micosis.
El ajo es un importante antifúngico, es decir, ayuda a eliminar los hongos.
Una pomada a base de ajoeno, un compuesto del ajo, puede ayudarte con el pie de atleta.
El pie de atleta es una micosis muy rebelde que ataca los pies que permanecen mucho tiempo en la humedad del calzado deportivo.
7 – Enfermedades neurodegenerativas.
En la Universidad de Louiseville, en Estados Unidos, descubrieron que el consumo de ajo podría ser una excelente manera de preservar la memoria y las facultades cognitivas.
De manera sorprendente, el ajo actuaría renovando la microbiótica intestinal, que está directamente conectada al cerebro a través del nervio neumogástrico.
Este compuesto sulfuroso, sería el responsable del efecto beneficioso sobre la memoria.
8 – Mejora la digestión.
En caso de trastornos digestivos crónicos o de problemas digestivos, no dudes en agregar más ajo a tus comidas.
Ciertamente, el ajo contiene ácido finólico, conocido por limpiar y depurar el sistema digestivo.
Pero eso no es todo, el ajo también es rico en inulina, un probiótico que nos ayuda a luchar contra el malestar digestivo y restaura la flora intestinal.
9 – Remedio contra las aftas.
Muele un diente de ajo y aplica directamente sobre las aftas.
Este remedio casero y popular tiene su razón de ser. El ajo tiene propiedades antiinflamatorias naturales que ayudan a disminuir el dolor y la inflamación.
Los suplementos de ajo acelerarían el proceso de curación de las aftas también llamadas, ampollas febriles.
10 – Aliviar la psoriasis.
El ajo también resulta beneficioso para tratar la psoriasis.
Una vez más, las propiedades antiinflamatorias probadas del ajo, podrían ser útiles para aliviar el malestar y la incomodidad de la psoriasis.
Masajea un poco de aceite de ajo sobre las regiones afectadas para suavizar la piel y eliminar la picazón.
Otros usos del ajo.
Retirar una astilla de la piel: lava bien la zona. Coloca una fina rodaja de ajo sobre la piel y cubre con una cinta adhesiva. Deja toda la noche. Por la mañana, te resultará más fácil retirar la espina.
Repelente contra mosquitos: Prepara una solución a base de aceite de ajo y vaselina. Aplica sobre la piel.
Pesticida natural: para alejar a los insectos de tus plantas, prepara un pesticida natural a base de ajo, aceite mineral, agua y jabón líquido. Rocía con un vaporizador.
Carnada para peces: al parecer, a los peces les gusta el olor del ajo. Mezcla trozos de pan u otros restos de alimentos con ajo picado y prepara tu propia carnada.
Evitar la caída del cabello: pica ajo y frota el cuero cabelludo, o deja macerar en aceite, para luego aplicar y masajear.
¿Cuántas veces incluyes el ajo en tus comidas? ¡Aprovecha estos beneficios!